Menu

Cách xây dựng mô hình quán cafe


1. Tạo không gian quán


Không gian quán là phần diện tích mặt bằng hiện có, đối với các không gian nhỏ hẹp thì cần lựa chọn những phương pháp phù hợp.Nếu có không gian độc đáo thì việc thu hút khách hàng sẽ dễ dàng hơn.



Kiểu thiết kế tường


Xu hướng vẽ tranh lên tường hay chọn màu tạo cảm giác rộng rãi là xu hướng chung trong trang trí quán cafe hiện nay.Không chỉ vậy nó còn giúp tiết kiệm chi phí cho việc trang trí.


Quyết định các loại nội thất


Tùy theo không gian mà lựa chọn kích cỡ các loại nội thất khác nhau, nên chú ý chọn màu sắc và phong cách phù hợp.


2. Lựa chọn nơi kinh doanh


Việc kinh doanh có đạt hiệu quả như mong đợi hay không 1 phần lớn phải dựa vào khu vực đặt quán.Nếu sở hữu một mặt bằng tại vị trí mặt tiền, có lượng người qua lại đông thì việc buôn bán dễ dàng hơn.


Vì mặt bằng ảnh hưởng đến định hướng phát triển của quán sau này như trang trí, marketing,.. cho nên bạn nên chọn lựa kỹ lưỡng và có tham khảo với những người có kinh nghiệm.Khi thuê nên dựa vào 2 yếu tố: Nên ưu tiên chọn quán có 2 mặt tiền hoặc chọn quán 1 mặt tiền nhưng phải có lượng xe lưu thông tương đối, nếu đường hẻm thì không được quá quanh co và phải có bãi đậu xe rộng rãi.


3. Luôn đi theo các xu thế của thời đại


Nếu muốn kinh doanh ngày càng phát triển thì việc phát triển và nghiên cứu các xu hướng mới luôn là điểm có lợi.Những năm 2010, cafe nguyên chất được ưa chuộng. Nhưng những năm trước đó như 2008-2009 thì cafe đậu này mới là loại phổ biến hơn cả.


Cho tới năm 2017, một lần nữa xu hướng mới được xuất hiện. Các quán cafe bắt đầu đầu tư mạnh tay vào máy móc giúp pha chế cafe đạt chất lượng cao hơn.            Việc phục vụ những ly cafe có mùi vị chất lượng thực sự giúp chúng ta giải quyết được rất nhiều vấn đề. Từ việc giữ chân khách hàng đến quảng cáo sản phẩm đến nhiều người mà không cần thông qua bất kỳ chương trình hay kế hoạch marketing nào.


Thỏa mãn các nhu cầu khác của khách hàng cũng là điều cần thiết, chẳng hạn như các chương trình thể thao, ca nhạc,..Các chương trình như trực tiếp bóng đá, hát với nhau hàng đêm,.. như những món ăn tinh thần giúp tăng khách hàng tốt hơn, phù hợp với mọi tầng lớp.


>>> Xem thêm: nguồn gốc cây cà phêcà phê mix mộccà phê epresso giá sỉ cho quán – MOTHERLAND COFFEE – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ


4. Chuẩn bị kế hoạch, mục tiêu rõ ràng


Ngoài các yếu tố quyết tâm, kiên trì thì việc xây dựng kế hoạch là điều cần thiết. Không chỉ xác định được mục tiêu mà còn có thể nhận biết được các nguy cơ xảy ra khi vận hành và duy trì hoạt động của quán.


5. Cần có một người cố vấn đang tin cậy


So với những kiến thức từ sách vở thì những kinh nghiệm bạn được nghe từ những người kinh doanh quán cafe thành công sẽ có ích hơn cả.Không chỉ đúc  kết được kinh nghiệm cho bản thân mà còn có thể tránh các rủi ro, sai lầm mà họ gặp phải.


6. Đảm bảo về tính pháp lý


Pháp lý luôn là yeus tố làm nền tảng cho việc kinh doanh lâu dài của quán cafe. Cần chuẩn bị và được thông qua đủ các chứng từ cần thiết.


6. Thái độ nhân viên


Thương hiệu quán cafe không những được gây dựng dựa trên chất lượng đồ uống mà còn là thái độ nhân viên khi phục vụ khách hàng. Đó cũng là điểm tạo ra sự khác biệt so với những đối thủ cạnh tranh khác. Nếu muốn có đội ngũ nhân viên tay nghề cao thì việc training phải bài bản.


8. Trường phái tâm linh


Yếu tố tín ngưỡng đã ăn sâu trong văn hóa người Việt từ xưa tới nay. Dù mỗi nguwoif có một tín ngưỡng khác nhau trong kinh doanh nhưng xét cho cùng nó đều  hướng đến sự may mắn, làm ăn phát đạt.Có những nguwofi tin vào các tín ngưỡng tâm linh như phật giáo, đạo giáo,.. nhưng những người tin vào các tính toán thiên về khoa học hơn,..



Tính toán thiên can và địa chi trong ngũ hành được những người theo trường phái duy tân sử dụng. Họ cho rằng điều này sẽ giúp họ tìm được đối tác phù hợp và may mắn hơn.Những người khác lại tin vào độ may mắn do tương quan của những vật trong quán tạo ra, hay nói cách khác là các yếu tố phong thủy.


Việc bảo đảm hướng nhà đẹp, ánh sáng hài hòa hay sự tương thích của các vật trang trí giúp tăng hoặc làm giảm độ phong thủy của tiệm cafe đó.Giáo lý phật giáo cũng là một trong những tín ngưỡng phổ biến được tôn sùng trong tương lai.          

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *